Heerlijk uit eten bij Restaurant Belmonte

Lunchkaart

Brood & Co

• CARPACCIO Dun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola ^€16,⁵⁰
• CLUBSANDWICH CLASSICGegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla^€13,⁵⁰
• ZALMGerookte zalm met ui, kappertjes en cornichons ^€15,⁵⁰
• HUMMUSMet limoen, koriander, gegrilde courgette, rode uien en geroosterde paprika-hazelnoot salsa ^€12,⁵⁰
• GEROOKTE KIPSalade van gerookte kip met Ras el Hanout, gedroogde abrikozen, veldsla, pompoenpitten en cherry tomaat ^€13,⁵⁰

Warme lunchgerechten

• 12-UURTJEAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter met kaas en pomodorisoep^€14,⁵⁰
• KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€13,⁵⁰
• KROKETTEN OP BROOD2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd^€13,⁵⁰
• PANINI PULLED CHICKENPulled chicken met barbecuesaus, avocado en rode uien geserveerd met coleslaw ^€14,⁵⁰

Dinerkaart Belmonte

APÉRITIEF

• BROODPLANKJE Vers gebakken brood | smeersels^€6,⁵⁰
• DE BERG PLANKVers gebakken brood | gedroogde ham | Pecorino | gemarineerde olijven | smeersels ^€15,⁰⁰

VOORGERECHTEN

• VENKEL PANNA COTTACouscous | komkommer | rode paprika |dragonmayonaise | krokante venkel | pistache ^€12,⁵⁰
• “COQUILLES''Gemaakt van King boleet | doperwtencrème | bietenpoeder | bietenscheuten | tahoon | komkommerlinten | vadouvanmayonaise ^€12,⁵⁰
• NOORSE GARNALENLittle gem sla | komkommer-vanillelinten | papadum | venkel | yuzu hangop^€14,⁵⁰
• BRANDADEKabeljauw | watercress | kervel | aardappel | knolselderij ^€14,⁵⁰
• CARPACCIOBasilicumpesto | Grana Padano | rucola | pijnboompitten ^€14,⁵⁰
• KALFSTONGTartaar van rund | Knolselderij | knol | crème van Savora mosterd^€14,⁵⁰

SOEPEN

• BOUILLABAISESaffraanmayonaise | gebakken brioche brood ^€9,⁵⁰
• SOEP VAN DE DAGWisselende soep van de dag^€8,⁵⁰

HOOFDGERECHTEN

• VEGAN MEATLOAFGefrituurde zoete aardappel | gegrilde courgette | gegrilde wortel | gepofte cherry tomaat ^€24,⁵⁰
• RISOTTOGedroogde tomaat | tomaten salsa | bleekselderij | pijnboompitten ^€24,⁵⁰
• SHEPHERD'S PIEJackfruit | zoete aardappel | aardappel | koolsalade ^€24,⁵⁰
• VIS VAN DE DAGDagelijks vers gevangen vis van het seizoen
• ZALMWitte wijn-mosterdsaus | ingelegde mini venkel | komkommer | crème van zoete aardappel | soja | krokante zeewier ^€27,⁵⁰
• KALFSSUKADERode wijnsaus | krokante ui | spitskoolrol | gefrituurde aardappeltaart | gebakken paddenstoelen ^€26,⁵⁰
• MAISKIPConfit byaldi | romige parelgort | gepofte knoflooksaus ^€26,⁵⁰
• ENTRECOTEBéarnaisesaus | pommes pont-neuf | groene asperge | bimi | sugarsnaps | peulen ^€32,⁵⁰

BIJGERECHTEN

• AMBACHTELIJKE FRITESGeserveerd met mayonaise^€5,⁵⁰
• GEROOSTERDE ROSEVALKnoflook | zeezout | rozemarijn ^€5,⁵⁰
• GEZONDE SALADESeizoensgebonden garnering ^€5,⁵⁰
• SEIZOENSGROENTENGroentenmix van de dag ^€5,⁵⁰

DESSERTS

• GELDERSE KAZENGelderse biologische kazen | notenbrood | druiven | peren compote ^€14,⁵⁰
• SHORTBREADZeezout-karamelsaus | kaneelsorbet ^€9,⁵⁰
• FRAISES WILHELMINEAardbeiencremeux | gel van sinaasappel en kirsch | mascarpone-chantillycrème | gedroogde aardbeien ^€9,⁵⁰
• SCHWARZWALDER KIRSCHTrifle | chocolade | brownie | gemarineerde kersen | kersensorbet ^€9,⁵⁰
• FRAMBOZEN TAARTJEGelei | sorbet | hazelnoot karamel | frambozen^€9,⁵⁰
• KOFFIE COMPLEETKop koffie of thee naar keuze | bonbons | likeur van distilleerderij De Tok uit Barneveld ^€9,⁵⁰

Kinderkaart

• FLETCHER KIDS MENUBuikje rond + Zoet feestje + Cadeautje!^€10,⁵⁰
• FLETCHER LIMOIn een te gekke drinkbeker! ^€1,⁵⁰
• Vul je beker nog een keer! ^€1,⁰⁰

Kleintje vooraf

• MINIBROODJEMet diverse smeersels^€3,⁵⁰
• TOMATENSOEP Soep van pomodori tomaat met pesto ^€4,²⁵
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep *Vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers ^€4,²⁵
• KIPCOCKTAILFrisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus^€5,⁵⁰

Buikje rond

• KIPSATÉ1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus^€8,⁵⁰
• HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes^€8,⁵⁰
• FRITES MET SNACKFrietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets^€6,⁵⁰
• FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus^€8,⁵⁰
• SPAGHETTIMet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€8,⁵⁰

Zoet feestje

• BROWNIEMet kokosroom^€4,⁵⁰
• VERSE FRUITSALADE ^€4,⁵⁰
• KINDERIJSJE2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels^€4,⁵⁰

Wijnkaart

Mousserend

• Fletcher’s Cuvée | Bubbels | ChardonnayFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]^€5,⁵⁰
• MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanje, Penedès Rijpe meloen I Banaan I Groene appel I Fruitig I Elegant Serveersuggestie: Als aperitief, bij salades, vis en gevogelte ^€37,⁰⁰
• Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalië, Veneto Verfijnd bouquet | Frambozen | Fris | Fruitig Serveersuggestie: Als aperitief, bij kreeft-, krab en schaaldieren ^€7,⁰⁰
• Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankrijk, Champagne Champagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk Serveersuggestie: Als aperitief bij feestelijke gelegenheden, coquilles en rijke salades ^€83,⁰⁰

Wit I Huiswijnen

• Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - citrus - floraal - levendig - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren, bij salades en als aperitief]^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol [Serveeradvies: bij wit vlees, bij visgerechten en als aperitief]^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) | Chenin BlancRijp geel fruit - fris - zoet [Serveeradvies: als aperitief, bij pittige gerechten en bij desserts met ijs]^€5,²⁵
• Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMeloen - limoen - perzik - citrus - banaan - fris - tropisch fruit [Serveeradvies: als aperitief, bij visgerechten en bij een feestelijke gelegenheid]^€6,⁰⁰

Wit I Per glas

• Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Verenigde Staten, California Rijpe appel I Ananas | Vanille I Macadamia I Boter I Houtgerijpt Serveersuggestie: Bij visschotels, gevogelte en rijke salades ^€6,⁵⁰
• Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerOostenrijk, Niederösterreich Gele en groene appel I Citrustonen I Kruidig I Witte Peper Serveersuggestie: Bij lichte salades, vis, asperges en schnitzel ^€7,²⁵
• Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades ^€7,²⁵
• Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNieuw Zeeland, Martinborough Verkwikkende frisheid I Tropisch fruit I Minerale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren en gerechten met zachte geitenkaas ^€8,⁵⁰

Wit I Per fles

• Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanje, Rueda Wit fruit I Tonen van venkel I Impressie van appel en banaan Serveersuggestie: Bij wit vlees, pasta's en visgerechten ^€33,⁵⁰
• Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanje, Rías Baixas Appel | Perzik | Peer | Elegant | Ziltig Serveersuggestie: Bij gegrilde vis, Oosterse gerechten, sushi en oesters ^€40,⁰⁰
• Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDuitsland, Rheingau Fris I Opwekkend I Zacht I Fruitig I Florale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren, gevogelte en pittige gerechten ^€40,⁵⁰
• M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade Serveersuggestie: Bij salades en Oosterse gerechten ^€43,⁵⁰

Rosé

• Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk - rode bes - peer - rond - vol [Serveeradvies: bij lichte maaltijden, bij salades en als aperitief]^€5,²⁵
• Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig Serveersuggestie: Als aperitief, bij antipasti, grillbereidingen en pasta's ^€7,⁷⁵
• Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBleekroze | Rood fruit | Citrus | Grapefruit | Sappig | Fris ^€9,⁰⁰

Rood I Huiswijnen

• Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [Serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit - zwarte peper - zacht - krachtig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees, gestoofd vlees en hamburgers]^€5,²⁵

Rood I Per glas

• Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalië, Puglia Pruimen | Rood fruit | Koffie | Cacao | Kruidige tonen | Zachte tannine Serveersuggestie: Bij gegrild rood vlees, pastagerechten en pittige kazen ^€7,⁰⁰
• Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanje, Rioja Krachtig | Rond | Vanille | Rood fruit | Zachte tannine | Lange afdronk Serveersuggestie: Bij rood vlees, varkensvlees en aromatische kazen ^€7,⁵⁰
• Edouard Delaunay | Septembre Rouge | Pinot NoirFrankrijk, Bourgogne Aards | Kruidig | Frisse kersen | Bramen | Licht rokerig Serveersuggestie: Bij gebraden vlees, gevogelte, truffel, paté en wild ^€7,⁴⁰

Rood I Per fles

• Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltOostenrijk, Niederösterreich Rijpe kersen | Sappig | Aards | Elegant | Zachte tannine Serveersuggestie: Bij antipasti en gestoofd rundvlees ^€36,⁰⁰
• Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanje, Valdeorras Harmonieus | Gebalanceerd | Soepel | Fruitig | Lange afdronk Serveersuggestie: Bij tapas, lamsvlees en gestoofde gerechten ^€39,⁰⁰
• Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinië, Mendoza Rode bessen | Kruidig | Zwarte peper | Chocolade | Koffie Serveersuggestie: Bij rib-eye steak en pastagerechten ^€41,⁰⁰
• Lomond | Cape Agulhas | SyrahZuid-Afrika, Cape Agulhas Specerijen | Viooltjes | Bramen | Elegant Serveersuggestie: Gegrild vlees, wild en gevogelte ^€41,⁵⁰
• Borie-Manoux | Château Beau-Site Saint-Estèphe | Bordeaux blendFrankrijk, Bordeaux Krachtig | Zwart fruit | Cederhout | Vol | Complex Serveersuggestie: Bij wild, gebraad, lamsvlees en oude kazen ^€61,⁰⁰

Port

• Bulas | White Port Portugal, Douro Noten | Citrus | Abrikoos | Evenwichtig | Fris Serveersuggestie: Als aperitief ^€4,⁶⁰
• Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruitig | Krachtig | Vol | Zacht | Intens Serveeradvies: als aperitief en bij diverse kazen ^€4,⁶⁰
• Bulas I Tawny Port Portugal, Douro Fruitig | Stevig | Zoet | Fris Serveeradvies: bij desserts en diverse kazen ^€5,⁶⁰

Sherry

• Tenido I Pedro Ximénez Spanje, Jerez Rozijnen | Vijg | Pruimen | Stroperig Serveersuggestie: Bij dadels, nougat, geconfijt fruit en blauwe kazen^€4,¹⁰
• Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot Serveersuggestie: Als aperitief, bij borrelhapjes en lichte Oosterse gerechten^€4,¹⁰

Dessertwijnen

• Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankrijk, Bordeaux Gedroogde abrikoos | Hazelnoot | Honing | Amandelen Serveersuggestie: Bij paté, blauwe kazen, vruchtentaart en ijs ^€8,¹⁰
• M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankrijk, Languedoc Zondoorstoofd | Zeer fruitig | Cacao Serveersuggestie: Desserts met pure chocolade, rood fruit en blauwe kazen ^€8,¹⁰

Alcoholvrij

• Appalina Sparkling Rosé | Pinot NoirZacht roze | Fijne mousse | Fris | Harmonieus | Rood fruit Serveersuggestie: Als feestelijk aperitief en bij lichte maaltijden ^€5,⁵⁰
• Artis I MerlotRobijnrood | Aromatisch | Bramen | Houttonen I Zachte tannine Serveersuggestie: Als aperitief, bij rundvlees, lam en gegrilde groenten ^€5,⁵⁰
• Artis | ChardonnayWitte bloemen | Peer | Perzik | Vanille | Getoast brood Serveersuggestie: Als aperitief, bij gegrilde zeevruchten en rijke salades ^€5,⁵⁰

Dinerkaart Brasserie

• BROODPLANKJE Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli^€6,⁵⁰

SOEPEN

• POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met crème fraîche geserveerd met brood en boter^€8,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden wisselende soep *vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers^€8,⁵⁰

Voorgerechten

• CARPACCIODun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola^€15,⁵⁰
• GEROOKTE KIPMet Ras el Hanout, gedroogde abrikozen, veldsla, pompoenpitten en een gegrilde canapé ^€13,⁵⁰
• BURRATABurrata op een bruschetta met tomatensalsa^€15,⁵⁰
• GEROOKTE ZALMTartaar van gerookte zalm met een salade van wakame en een mayonaise van limoen wasabi ^€14,⁵⁰

Maaltijdsalades

• GEROOKTE ZALMGerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons ^€16,⁵⁰
• GAMBA’S Gebakken gamba’s met crème fraîche, wakame en cornichons ^€16,⁵⁰
• BURRATABurrata, tomaat, basilicum, pijnboompitten en citroenolie ^€16,⁵⁰
• CAESAR SALADEGegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano, Romaine sla, ansjovis en Caesar dressing^€16,⁵⁰

HOOFDGERECHTEN

• RIBEYERibeye van 250 gram saus a la hotelia^€34,⁵⁰
• GAMBA HEEL Hele gamba’s met een piri piri marinade in een gietijzeren pannetje^€25,⁵⁰
• KIP DRUMSTICKUitgebeende drumstick gevuld met jalapeño pepers en cheddar kaas met chimichurri^€26,⁵⁰
• ZALMMOOT Zalmmoot van 200 gram geserveerd met een salsa verde ^€26,⁵⁰

Fletcher klassiekers

• FLETCHER BURGER100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen ↑ Ook vegetarisch verkrijgbaar!^€19,⁵⁰
• SATÉZachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites^€19,⁵⁰
• FISH & CHIPSAmbachtelijke lekkerbek met citroen en ravigottesaus

VEGETARISCH

• VEGAN PUNT PAPRIKAGeroosterd op de barbecue gevuld met couscous en vegan feta kaas ^€19,⁵⁰
• FLAMMKUCHENCrème fraîche, pesto, geraspte kaas, cherry tomaat, rode uien, courgette, rucola en geroosterde paprika ^€16,⁵⁰
• ENGLISH PIECheese-onion met koolsalade^€18,⁵⁰

LEKKER VOOR ERBIJ

• AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise ^€5,⁵⁰
• SEIZOENSSALADE Salade met ingrediënten van het seizoen *Vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers^€5,⁵⁰

DESSERTS

• PÊCHE MELBAGemarineerde perzik, frambozencoulis en vanille roomijs^€9,⁵⁰
• DAME BLANCHEDrie bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus! ^€9,⁵⁰
• SORBETVerschillende soorten ijs met vers fruit en slagroom^€9,⁵⁰