Über das Restaurant Belmonte
Das Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg verfügt über ein Restaurant namens Restaurant Belmonte. Im À-la-carte-Restaurant können Sie die kulinarischen Köstlichkeiten des Küchenchefs und seiner Küchenbrigade genießen. In der Küche verwenden wir nur frische Zutaten von höchster Qualität. Darüber hinaus nutzen wir lokale Bio-Produkte.
Öffnungszeiten
Unser Restaurant ist täglich für Kaffee, Mittag- und Abendessen sowie Getränke geöffnet.
Frühstück (für Hotelgäste)
Mo.-Fr.: 07:00 - 10:00
Sa.-So.: 08:00 - 10:30
Restaurant
Mo.-Sa.: 10:00 - 23:00
Die Küche ist ab 12:00 - 21:30 geöffnet.

Menü
Mitagessen
LECKERE VORSPEISE
- BROT PLATTEfrisch gebackenes brot | Heks’nkaas | aioli | serrano-schinken +3,50€7,50
- BERG PLATTEbrot mit verschiedenen aufschnitten | hausgemachtes biltong | Remeker kaas | marinierte knoblaucholiven €15,50
SALAT
- CAESAR GegrilltesPadano Sardellen| Caesar-Dressing €17,50
- NOODLEgeräucherter lachs | miso | radieschen | sojabohne | gurke €17,50
- BURRATAgegrillter pfirsich | tomate | rucola | pinienkerne | balsamico-dressing | gebratener speck +3,50 €16,50
- VEGAN BBQ HÄHNCHENromaine | gurke | avocado | tomate | cashewnuss | citrus-dressing €16,50
BROT
- TOAST AVOCADO mozzarella | marinierte tomate | avocado €13,00
- SANDWICH CARPACCIOgrana padano | pinienkerne | trüffelmayonnaise | rucola €15,50
- CLUB-SANDWICHhuhn | speck | ei | tomate | salat | cocktailsoße €14,50
- PINSA HUMMUStomatensalat | artischocke | rucola €13,00
- RAUCHERLACHStzatziki | cherrytomate | frühlingszwiebel | feldsalat €15,50
- FLETCHER VERKOSTUNGsandwich geräucherter lachs | sandwich carpaccio | saisonale suppe | ziegenkäsesalat | iberico-kroketten | tomatensalsa €17,00
WARME LUNCHGERICHTE
- POMODORISUPPECrème fraîche | Brot | Butter€8,50
- SUPPE DES TAGES €9,00
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Rindfleischkrokette | kleiner Strammer Max mit Käse | Tomatensuppe €14,50
- STRAMMER MAX3 Eier | Bauernschinken | Käse €12,00
- RINDFLEISCHKROKETTENSenf €11,50
- BAUERNTOSTIbrioche | Ketchup €8,50
- HÄHNCHEN-TOASTIE brioche | bbq pulled chicken | cheddarsoße €11,00
- BBQ CEVAPCICIpinsa | tomatensalsa | tzatziki | salat €14,50
LOADED NACHOS
- MEXIKANISCHES HUHNpulled chicken | tomate | cheddar | knusprige zwiebel €22,50
- LOADED & VEGANvegan chicken | coleslaw | mint | vegan garlic sauce | harissa sauce €22,50
PLATTEN
- FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | frites Machen Sie den Burger nach Wunsch mit Speck (+0,50) oder einem Spiegelei (+1,50) €20,50
- FLETCHER SATAYGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | cassavechips | Atjar | frites €20,50
FÜR DEN ANFANG
- POMMES FRITESBauernpommes | Mayonnaise €6,00
- TRÜFFEL-POMMESTrüffelmayonnaise | Grana Padano€7,00
- SÜSSKARTOFFEL-POMMESAioli | Schnittlauch€7,00
- ROSEVAL-KARTOFFELmeersalz | rosmarin€7,50
- GEMISCHTER SALAT€5,00
- GEMUSE DER SAISON€7,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli €7,50
SÜßER APPETIT
- BECHER ROTFRÜCHTEvanilleeis | waldbeeren | himbeer-espuma €9,50
- PORNSTAR SUNDAEmangosorbet | maracujacoulis | ananas | papaya €9,50
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENSchlagsahne€5,00
- GEBÄCK DES TAGESabwechselnde süße Überraschung€5,50
- Deluxe-Kaffee oder -TeeKaffee oder Tee Ihrer Wahl mit 3 Fletcher-Pralinen€6,75
Diner
Für den Anfang
- BROTPLATTE frisch gebackenes brot | Heks’nkaas | aioli €7,50
- 'BERG' PLATTEBrot mit verschiedenen Aufstrichen | hausgemachtes Biltong | Remeker-Käse | marinierte Knoblaucholiven€15,50
Suppen
- POMODORISUPPEcrème fraîche | pesto€8,50
- SUPPE DER SAISON€9,00
- GRÜNE GAZPACHOerbse | avocado | minze | knoblauchcrouton €13,50
Vorspeisen
- CARPACCIOgrana padano | pinienkerne | trüffelmayonnaise | rucola €16,50
- KALTE KALFSHAASdashi | radieschen | wasabi €16,50
- COQUILLE-CARPACCIOerbse | wasabi | soja | yuzu | kresse €16,50
- CRABCAKESmango | little gem | radieschen | rettich | zitrone | chipotle €15,50
- CAUSA LIMEÑAkartoffel | avocado | rote bete | mais | karotte | erbse | limette €13,50
- KOHLRABI CEVICHEkohlrabi | grapefruit | rote chili €13,50
Mahlzeit Salat
- CAESARhuhn | speck | ei | grana padano | anchovis | romaine | caesar-dressing €17,50
- NOODLEgeräucherter lachs | miso | radieschen | sojabohne | gurke €17,50
- VEGANE BBQ HÜHNCHENromaine | gurke | avocado | tomate | cashewnuss | citrus-dressing €16,50
- BURRATAgegrillter pfirsich | tomate | rucola | pinienkerne | balsamico-dressing | gebratener speck +3,50 €16,50
Hauptgerichte
- KALBSENTRECÔTEhollandaisesauce | kartoffel | spargel | bimi €32,50
- KOTELETTSschwein | graupen | karotte | kohl | aubergine | honig-senf-sauce€27,50
- KALBSSCHMORSTUCKstroganoff | shimeji | paprika | kartoffel€28,50
- HÄHNCHENROULADE chimichurri | polenta | mais | zucchini | süßkartoffel€27,50
- LACHSFILET spargel | erbsen | gurke | kartoffel | bois-boudran-sauce€28,50
- FISCH DES TAGES wechselndes saisonales fischgericht
- KÜRBISTARTE kürbis-chutney | nüsse | karotte | soja | bimi€23,50
- BLUMENKOHLSTEAK miso-beurre-blanc | haselnuss | mandel | couscous€23,50
- RAVIOLI spinat | ricotta | tomatensauce | burrata | basilikum€23,50
PLATES
- FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | Pommes frites | Passen Sie den Burger Ihren Wünschen mit Speck (+0,5) oder einem Spiegelei (+1,5) an. €20,50
- FLETCHER SATEGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | cassavechips | Atjar | Pommes frites€20,50
- FLETCHER VEGETARISCHER BURGERgegrillter vegetarischer Burger | Burger-Brötchen | Tomatensalsa | süß-saure Zwiebel | Little Gem Salat | Pommes Machen Sie den Burger nach Wunsch mit einem Spiegelei (+1,5)€20,50
- FISH&CHIPSFrittiertes Fischfilet | Pommes frites | Gegrillte Zitrone | Sauce Ravigote €22,50
LOADED NACHOS
- MEXIKANISCHES HÄHNCHEN pulled chicken | tomate | cheddar | knusprige zwiebel€22,50
- LOADED & VEGAN vegan chicken | coleslaw | minze | vegane knoblauchsauce | harissa-sauce€22,50
Side Dishes
- POMMESFRITESBauernpommes | Mayonnaise €6,00
- TRÜFFEL-POMMESTrüffelmayonnaise | Grana Padano€7,00
- SÜSSKARTOFFEL-POMMESAioli | Schnittlauch€7,00
- GEMISCHTER SALAT€5,00
- GEMUSE DER SAISON€7,50
- ROSEVAL-KARTOFFELmeersalz | rosmarin€7,50
Desserts
- Käseplatte vier Käsesorten | Kletsenbrot (würziges Früchtebrot) | Apfelstroop€14,50
- DAME BLANCHE Vanilleeis | Schlagsahne | Schokoladensauce oder Advocaat
- ROTE FRÜCHTE COUPEvanilleeis | waldbeeren | himbeer-espuma€9,50
- PORNSTAR COUPE |mangosorbet | passionsfrucht-coulis | ananas | papaya€9,50
- VEGAN ETOMESS vanille | pfirsich | kokos | passionsfruchtsorbet€9,50
- SUMMER DOME skyr | himbeere | pistazie | kokos€9,50
- SCHOKOLADE SPEZIAL zartbitterschokolade | waldbeeren-sorbet | weiße schokolade€9,50
- MOKKATAARTEkaramell | tonkabohnen-eis | mandelknusper€9,50
- KAFFEE ODER TEE DELUXE kaffee oder tee nach wahl mit 3 Fletcher-pralinen likör nach wahl +4,95€6,75
Kinderspeisekarte
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENKräuterbutter und Aioli€3,50
- TOMATENSUPPE Tomatensuppe mit Crème fraîche und Croutons€4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Fragen Sie einen unserer Mitarbeiter nach den Allergenen in diesem Gericht. €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€9,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- KROKETTE
- FRIKANDELEin niederländischer oder belgischer Snack: eine tiefgebratene, hautlose Bratwurst aus Hackfleisch.
- VEGANE NUGGETS
- HÄHNCHEN-NUGGETS
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- PFANNKUCHEN MIT SCHOKOLADENAUFSTRICHschlagsahne und eiskugel€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Smarties €4,50
Getränkekarte
Schaumweine
- Fletcher’s BubbelsFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack €5,75
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès - Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant €38,00
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne - Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang €85,00
- Champagne Castelnau I Rosé I Chardonnay, Pinot NoirFrankreich, Champagne - Rote Früchte I Schwarzwälder Früchte I Frische der Grapefruit €85,00
- Champagne Castelnau I Blanc DeBlancs I ChardonayFrankreich, Champagne - Feine Mousse I Brioche I Mandel I Blumig I Zitrus I Lebendig €105,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant | Zitrusfrüchte | blumig | lebendig | frisch €5,50
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne | Aprikose | tropische Früchte | weiße Steinfrüchte | rund | voll €5,50
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) Reife gelbe Früchte | frisch | süß €5,50
Weiß
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien - Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged €6,60
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich - Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer €7,50
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia - Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer €7,50
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough - Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten €8,75
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas - Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig€40,00
- Poitout | Chablis 1er Cru Vaucoupin I ChardonnayFrankreich, Chablis - Mineral | Limette | Salzig | Zitrusfrüchte | Komplex | Exzellent€79,00
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich | rote Beeren | Birne | rund | voll €5,50
- Mirabeau | Pure | Grenache gris, Syrah, CinsaultFrankreich, Provence - blassrosa | seidig weich | Frische | Mineralien €8,00
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahFrankreich, Provence - Blassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€9,25
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahFrankreich, Provence - Blassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€92,00
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren | Pflaume | reife Früchte | rund | voll | geschmeidig €5,50
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte | Schwarzer Pfeffer | Weich | Kräftig | Holz €5,50
Rot
- Masseria | Surani | Primitivo di ManduriaItalien, Apulien - Rote Früchte | Schwarze Kirschen | Pflaumen | elegante Tannine | Vollmundig€7,25
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja - Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang €7,75
- Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras - Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang €39,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza - Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee €42,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas - Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegan€42,50
Dessertweine
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankreich, Bordeaux - Getrocknete Aprikose | Haselnuss | Honig | Mandeln €8,20
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankreich, Languedoc - Sonnenverwöhnt | Sehr fruchtig | Kakao €8,20
Alkoholfrei
- Sparkling RoséZartrosa I Feine Mousse I Frisch I Harmonisch I Rote Früchte €5,75
- WeißweineWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Getoastetes Brot €5,75
- RotweineRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine €5,75
Bites
- FLETSCHER SNACKPLATTE - FÜR 2 PERSONEN GEEIGNETFrisch gebackenes Brot | Diverse Aufstriche | Old Amsterdam | serrano ham | Gemischte Nüsse | Bitterballen | Nachos €24,50
- BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot | tomate salsa | Aioli€6,50
- „BITTERBALLEN“ | 8 STRindfleischbitterballen | Senf €9,00
- Gemischte Bittergarnitur 12 Stück Auswahl verschiedener warmer Snacks | Mayonnaise | Chilisauce€13,50
- KÄSESTANGEN - 8 ST Käsestangen | Chilisauce €10,00
- CRISPY SHRIMPS | 8 STTorpedo Garnelen | Chilisauce €9,50
- NACHOSCheddar | Guacamole | Tomatensalsa €12,50
- KARAAGE HÄHNCHENFrittiertes Hähnchen | Sriracha-Mayonnaise | Lauchzwiebel €9,50
Weinkarte
Schaumweine
- Fletcher’s BubbelsFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack €5,75
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès - Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant €38,00
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne - Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang €85,00
- Champagne Castelnau I Rosé I Chardonnay, Pinot NoirFrankreich, Champagne - Rote Früchte I Schwarzwälder Früchte I Frische der Grapefruit €85,00
- Champagne Castelnau I Blanc DeBlancs I ChardonayFrankreich, Champagne - Feine Mousse I Brioche I Mandel I Blumig I Zitrus I Lebendig €105,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant | Zitrusfrüchte | blumig | lebendig | frisch €5,50
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne | Aprikose | tropische Früchte | weiße Steinfrüchte | rund | voll €5,50
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) Reife gelbe Früchte | frisch | süß €5,50
Weiß
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien - Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged €6,60
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich - Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer €7,50
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia - Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer €7,50
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough - Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten €8,75
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas - Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig€40,00
- Poitout | Chablis 1er Cru Vaucoupin I ChardonnayFrankreich, Chablis - Mineral | Limette | Salzig | Zitrusfrüchte | Komplex | Exzellent€79,00
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich | rote Beeren | Birne | rund | voll €5,50
- Mirabeau | Pure | Grenache gris, Syrah, CinsaultFrankreich, Provence - blassrosa | seidig weich | Frische | Mineralien €8,00
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahFrankreich, Provence - Blassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€9,25
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahFrankreich, Provence - Blassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€92,00
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren | Pflaume | reife Früchte | rund | voll | geschmeidig €5,50
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte | Schwarzer Pfeffer | Weich | Kräftig | Holz €5,50
Rot
- Masseria | Surani | Primitivo di ManduriaItalien, Apulien - Rote Früchte | Schwarze Kirschen | Pflaumen | elegante Tannine | Vollmundig€7,25
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja - Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang €7,75
- Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras - Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang €39,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza - Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee €42,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas - Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegan€42,50
Dessertweine
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankreich, Bordeaux - Getrocknete Aprikose | Haselnuss | Honig | Mandeln €8,20
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankreich, Languedoc - Sonnenverwöhnt | Sehr fruchtig | Kakao €8,20
Alkoholfrei
- Sparkling RoséZartrosa I Feine Mousse I Frisch I Harmonisch I Rote Früchte €5,75
- WeißweineWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Getoastetes Brot €5,75
- RotweineRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine €5,75
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Outdoorküche auf dem Berg
In der „Outdoorküche auf dem Berg“ auf unserer wunderschönen Panoramaterrasse bereiten die Köche ehrliche und leckere Gerichte zu. Genießen Sie ein kulinarisches Live-Cooking-Dinner mit atemberaubender Sicht auf die vor Ihnen ausgestreckte Landschaft der Betuwe. Beginnen Sie den Abend ganz stilvoll und lassen sich mit als erstes mit Tapas und Brot verwöhnen. Es soll Ihnen bei unserer überraschenden Outdoorküche auf dem Berg an nichts fehlen!
Öffnungszeiten
12:00 bis 21:00 Uhr
Saisonal und wenn das Wetter es zulässt.























