Über das Restaurant Belmonte
Das Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg verfügt über ein Restaurant namens Restaurant Belmonte. Im À-la-carte-Restaurant können Sie die kulinarischen Köstlichkeiten des Küchenchefs und seiner Küchenbrigade genießen. In der Küche verwenden wir nur frische Zutaten von höchster Qualität. Darüber hinaus nutzen wir lokale Bio-Produkte.
Brasserie No. 96
Zusätzlich zum Restaurant verfügt das Hotel über eine Brasserie, in der ebenfalls essen können, die sogenannte Brasserie No. 96. In der Brasserie erhalten Sie den ganzen Tag eine Tasse Kaffee mit Apfelkuchen, ein umfangreiches oder schnelles Mittagessen, einen Snack oder ein köstliches Abendessen. Die Brasserie verfügt auch über eine Panorama-Terrasse.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 07:30 - 10:30 Uhr (Sa-So)
- Lunch: 12:00 - 16:30 Uhr
- Dinner: 17:30 - 21:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menü
Terrassenkarte
Brot & Co
- CARPACCIO Dünn geschnittene Rindermaus mit Grana Padano, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise und Rucola€16,50
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICHGegrilltes Hühnchenfilet, Bacon, Ei, Tomate und gemischter Salat€13,50
- LACHS Geräucherter Lachs mit Zwiebeln, Kapern und Cornichons €15,50
- HUMMUSMit Limette, Koriander, gegrillter Zucchini, rote Zwiebeln und geröstete Pfeffer-Haselnuss-Salsa€12,50
- GERÄUCHERTES HUHNGeräucherter Hühnersalat mit Ras el Hanout, getrockneten Aprikosen, Feldsalat, Kürbiskerne und Kirschtomate€13,50
Warme lunchgerichte
- 12-UURTJE (MITTAGS-IMBISS)Traditionelle Rinderkrokette, Mini-Bouncer mit Käse und Pomodori-Suppe€14,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse€13,50
- KROKETTEN AUF BROT2 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf€13,50
- PANINI PULLED CHICKENPulled Chicken mit Barbecuesauce, Avocado und rote Zwiebeln, serviert mit Krautsalat€14,50
Diner
APERITIF
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot | verbreitet sich€6,50
- DIE BERG PLANKEFrisch gebackenes Brot | getrockneter Schinken | Pecorino | marinierte Oliven | verbreitet sich€15,00
VORSPEISE
- FENCHEL PANNA COTTACouscous | Gurke | roter Pfeffer | Estragon-Mayonnaise | knuspriger Fenchel | Pistazie€12,50
- “COQUILLS''Hergestellt aus Königspilz | Erbsencreme | Rote-Bete-Pulver | Rübensprossen | Tahoon | Gurkenbänder | Vadouvan-Mayonnaise€12,50
- NORWEGISCHE GARNELENKleiner Edelsteinsalat | Gurken-Vanille-Bänder | Papadum | Fenchel | Yuzu legt auf€14,50
- BRANDADEKabeljau | Brunnenkresse | Kerbel | Kartoffel | Sellerie€14,50
- CARPACCIOBasilikumpesto | Grana Padano | Rucola | Pinienkerne€14,50
- KALFSTONGTatar vom Rind | Sellerie | Rübe | Savora-Senfcreme€14,50
SUPPE
- BOUILLABAISESafranmayonnaise | gebackenes Briochebrot€9,50
- TAGESSUPPEWechselnde Tagessuppe€8,50
HAUPTGANG
- VEGANER HACKBROTGebratene Süßkartoffel | gegrillte Zucchini | gegrillte Karotte | geröstete Kirschtomate€24,50
- RISOTTOGetrocknete Tomate | Tomatensalsa | Sellerie | Pinienkerne€24,50
- SHEPHERD'S PIEJackfrucht | Süßkartoffel | Kartoffel | Krautsalat€24,50
- FISCH DES TAGESTäglich frisch gefangener Fisch der Saison
- LACHSWeißwein-Senf-Sauce | eingelegter Mini-Fenchel | Gurke | Süßkartoffelcreme | Soja | knusprige Algen€27,50
- KALBS-SUCADERotweinsauce | knusprige Zwiebel | Spitzkohlroulade | frittierter Kartoffelkuchen | gebraten Pilze€26,50
- MAISHUHNConfit byaldi | cremige Graupen | gepufft Knoblauchsoße€26,50
- ENTRECOTESauce Béarnaise | pommes pont-neuf | Grün Spargel | bimi | Zuckerschoten | Schoten€32,50
BEILAGEN
- HANDWERKLICHE FRITESServiert mit mayonnaise€5,50
- GERÖSTETER ROSEVALKnoblauch | Meersalz | Rosmarin€5,50
- GESUNDER SALATSaisonale Beilage€5,50
- SAISONALES GEMÜSEGemüsemischung des Tages€5,50
DESSERTS
- GELDERSE KÄZEBio-Käse aus Gelderland | Nussbrot | Trauben | Birnenkompott€14,50
- MÜRDEBROTMeersalz-Karamellsauce | Zimtsorbet€9,50
- FRAISES WILHELMINEErdbeercreme | Gel aus Orange und Kirsch | Mascarpone-Chantilly-Creme | getrocknete Erdbeeren€9,50
- SCHWARZWALDER KIRSCHKleinigkeit | Schokolade | Brownie | marinierte Kirschen | Kirschsorbet€9,50
- HIMBEERTARTEGelee | Sorbet | Haselnusskaramell | Himbeeren€9,50
- KAFFEE FERTIGTasse Kaffee oder Tee Ihrer Wahl | Pralinen | Likör aus der Brennerei De Tok in Barneveld€9,50
Kinderspeisekarte
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen€3,50
- TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto €4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€8,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- BROWNIE Mit Kokosnusscreme€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln€4,50
Getränkekarte
- DAMRAK VIRGIN Damrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic Water I Apfelsine€12,00
Warme Getränke
- KAFFEE €3,50
- ESPRESSO €3,50
- DOPPELTER ESPRESSO €4,75
- KOFFEINFREIER KAFFEE€3,50
- CAPPUCCINO €3,75
- KOFFIE VERKEERD (MILCHKAFFEE)€3,75
- LATTE MACCHIATO€4,00
- TEE €3,50
- FRISCHER MINZTEE€4,25
- FRISCHER INGWERTEE€4,25
- HEIßE SCHOKOLADE €4,00
- Ice KaffeeWählen Sie Ihren Lieblingsgeschmack: Haselnuss, Vanille, Rohrzucker oder Karamell.€4,50
- KOMBI-DEALKaffee oder Tee mit Apfelkuchen€6,95
GEBÄCK
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung€4,75
Spezielle Kaffees
- DUTCH COFFEE Bols Jonge Jenever I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€8,25
- IRISH COFFEE Bushmills Irish Whiskey I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€8,25
- Italian Coffee Villa Massa Amaretto I Kaffee I Sahne€8,25
- FRENCH COFFEEGrand Marnier I Kaffee I Sahne€8,25
- SPANISH COFFEELicor 43 I Kaffee I Sahne€8,25
- FRANGELICO COFFEEFrangelico I Kaffee I Sahne€8,25
- OMAS KAFFEEGläschen Advocaat I Kaffee I Sahne€8,25
Latte specials
- CHAI LATTEMilchschaum I Chai-Tee I Zimt€4,50
- SYRUP WAFFEL LATTEEspresso I Milchschaum I Karamellsirup I Schlagsahne I Sirupwaffelstreusel€5,00
- OREO LATTEEspresso I Milchschaum I Vanillesirup I Schlagsahne I Oreostreusel€5,00
Kalte Getränke
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- FANTA ORANGE€3,50
- FANTA CASSIS€3,50
- FUZE TEA SPARKLING LEMON | €3,75
- FUZE TEA PEACH HIBISCUS€3,75
- FUZE TEA GREEN TEA€3,75
- ROYAL BLISS TONIC €3,75
- ROYAL BLISS BITTER LEMON€3,75
- ROYAL BLISS GINGER ALE €3,75
- Royal Bliss Ginger Beer€4,00
Zuckerfrei
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- FUZE TEA GREEN TEA BLUEBERRY LAVENDER NO SUGAR€3,75
Wasser
- FLETCHER WATER STILL €3,50
- FLETCHER WATER SPARKLING€6,50
- Chaudfontaine still €3,75
- CHAUDFONTAINE SPARKLING€3,75
Säfte
- FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT €5,00
- MINUTE MAID APPLE €3,75
- MINUTE MAID ORANGE€3,75
- MINUTE MAID TOMATE€3,75
Molkerei
- CHOCOMEL €3,75
- FRISTI €3,75
- ROYAL WATERMELON€4,50
- CLOUDY LEMONADE€4,50
Biere
- BAVARIA (5.0%) €3,75
- SWINCKELS (5.3%)€4,25
- SWINCKELS (5.3%)€7,25
- WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) €7,75
- CORNET OAKED (8.5%)€6,50
- REGIONAAL BIER€6,75
- LA TRAPPE BLOND (6.5%) €5,50
- LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) €5,50
- LA TRAPPE TRIPEL (8.0%)€5,75
- LA TRAPPE ISID'OR (7.5%)€6,00
- LA TRAPPE QUADRUPEL (10.0%)€6,25
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5,5%)€5,50
- RODENBACH FRUITAGE (3.9%)€5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (2.0%) €5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) €4,75
- BAVARIA ALKOHOLFREI (0.0%) €4,75
- BAVARIA WIT (0.0%)€4,75
Einheimische Spirituosen
- BOLS JONGE JENEVER€4,25
- BOLS ZEER OUDE GENEVER €4,50
- COEBERGH €4,25
- HOPPE VIEUX €4,25
- HARTEVELT BERENBURG €4,25
- BERENTZEN APFELKORN€4,25
- ZWARTE KIP ADVOCAAT€4,25
Ausländische Spirituosen
- RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARSKubanischer weißer Rum I Frisch I Würzig I Fruchtig€5,75
- RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSKubanischer goldener Rum I Süß I Vanille I Eiche€6,00
- RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARSKubanischer bernsteinfarbener Rum I Voll I Leicht süß I Erfrischend bitter€6,50
- CAPTAIN MORGAN WHITE Jamaikanischer weißer Rum I Seidig glatt I Leicht I Knisternd€5,20
- CAPTAIN MORGAN SPICED GOLDJamaikanischer brauner Rum I Weich I Kräuter I Gewürze€5,30
- BOLS VODKA €5,75
- KETEL ONE VODKA €6,75
- KETEL ONE VODKA €6,40
- JÄGERMEISTER€4,50
- CAMPARI €4,75
- MALIBU €5,50
- PERNOD €5,75
- CALVADOS€6,75
- JULIA GRAPPA €6,25
- ARMAGNAC VSOP€6,50
- REMY MARTIN VSOP €8,75
Liköre
- BAILEYS ORIGINAL €5,75
- VILLA MASSA AMARETTO €5,75
- GRAND MARNIER €6,00
- COINTREAU€6,00
- LICOR 43€5,75
- LICOR 43 BARISTO €5,75
- LUXARDO LIMONCELLO€5,75
- FRANGELICO €5,75
- SOUTHERN COMFORT€5,75
- DRAMBUIE€6,00
Port
- BULAS PORT I WHITE€5,00
- BULAS PORT I RUBY€5,00
- BULAS PORT I TAWNY€6,00
Sherry
- TENIDO | PEDRO XIMÉNEZ€5,25
- TENIDO | SHERRY FINO€5,00
Whisky
- JOHNNIE WALKER I RED LABEL €6,25
- JOHNNIE WALKER I BLACK LABEL €7,50
- BUSHMILLS €6,00
- JACK DANIEL’S OLD NR.7 €6,75
- GENTLEMAN JACK€9,25
- BULLEIT BOURBON €7,00
- WOODFORD RESERVE BOURBON€6,75
- THE FAMOUS GROUSE €5,75
- GLENFIDDICH 12 YEARS €7,75
- OBAN 14 YEARS€14,00
- DALWHINNIE 15 YEARS€11,00
- TALISKER 10 YEARS€10,25
Alkohol-Specials
- APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Apfelsine€8,00
- LUXARDO LIMONCELLO SPRITZLuxardo Limoncello I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser€8,00
- CAMPARI SPRITZCampari I Fletcher Bubbels I Mineralwasser I Limette€8,00
Alkoholfrei
- CRODINO Zitrus I Fruchtig I Würzig I Apfelsine€5,75
Cocktails
- MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limette I Minze I Rohrzucker I Sprudelwasser€12,00
- CAIPIRINHA Limette I Cachaça 51 I Zucker€12,00
- ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Gordons Gin I Frisch gepresster Orangensaft€12,00
- WHISKEY SOURGentleman Jack | Zitronensaft | Rohrzucker€12,00
- DUTCH MULE Bols Jonge Jenever I Limette I Royal Bliss Ginger Beer€12,00
- ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso€12,00
- TEQUILLA SUNRISEJose Cuervo Tequila I Orangensaft I Grenadine I Limette€12,00
- BARTENDER'S CHOICECocktail des Monats€12,00
Mixers
- Cuba LibreRon Perla del Norte Añejo | Coca-Cola | Limette€11,00
- ROYAL GINGERBols sehr alter Genever | Royal Bliss Ginger Ale | Ingwer | Minze€11,00
- LICOR BALON 43 Licor 43 I Zitrone I Sprudelwasser€11,00
Mocktails
- SHIRLEY TEMPLEGrenadine I Fïnley Ginger Ale I Orangensaft€7,00
- SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Orangensaft€7,00
- VIRGIN MOIJTO Fïnley Ginger Ale I Limette I Minze€7,00
Gin & Tonics
- DAMRAKDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water I Apfelsine€12,00
- GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic Water I Rote Früchte€12,50
- TANQUERAY Tanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limette€12,50
- BOBBY’S Bobby’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Orange€13,00
- HENDRICK’SHendrick's Gin I Royal Bliss Tonic Water I Gurke€13,00
- POSEIDONPoseidon Gin I Royal Bliss Ginger beer I Ingwer I Minze€12,50
Gin & Tonic's I Alkoholfrei
Bites
- „FLETCHER BORRELPLATTE“ - GEEIGNET FÜR 2 PERSONENKombination aus frisch gebackenen Minibrötchen mit Aioli, Tomatentapenade, Old Amsterdam, getrockneter Fenchelwurst, Nussmischung, Oliven, gemischten Vorspeisen und Nachos€24,50
- BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli €6,50
- „BITTERBALLEN“ | 8 STTypisch holländische Rindfleischbitterballen mit Senf €8,50
- LUXUS „BITTERGARNITUUR“ - 12 ST Mischung aus Bitterballen, knusprigen Shrimps, Käsesticks und Mini-Frühlingsrollen €13,50
- KÄSESTANGEN - 8 ST Knusprige Käsestangen mit Chilisauce€9,50
- CALAMARI - 8 STTintenfischringe mit Limonenmayonnaise€9,50
- CRISPY SHRIMPS | 8 STShrimps im Knuspermantel mit Chilisauce€9,00
- NACHOSTortilla-Chips mit Cheddar, Guacamole und Tomatensalsa€12,50
- GYOZA'S - 6 STHühner-Gyoza mit Sojasauce€9,50
- CHICKEN NUGGETS - 8 STKnusprige Chicken Nuggets mit Chilisauce€9,00
- PATATAS BRAVASKnusprig gebratene Süßkartoffel mit Tomatensalsa und Crème fraîche€5,50
- OLIVEN Portion marinierte Oliven€5,00
Weinkarte
Schaumweine
- Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack [Servierempfehlung: als Aperitif und zu festlichen Anlässen]€5,50
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant Verzehrempfehlung: Als Aperitif, zu Salaten, Fisch und Geflügel€37,00
- Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalien, Venetien Raffiniertes Bouquet | Himbeeren | Frisch | Fruchtig Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Hummer, Krabben und Krustentieren€7,00
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang Serviervorschlag: Als Aperitif zu festlichen Anlässen, Jakobsmuscheln und reichhaltigen Salaten€83,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch [Servierempfehlung: zu Schalen -und Krustentieren, zu Salaten und als Aperitif]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll [Servierempfehlung: zu weißem Fleisch, Fischgerichten und als Aperitif]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß [Servierempfehlung: als Aperitif, zu pikanten Gerichten und zu Desserts mit Eis]€5,25
- Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMelone - Limette - Pfirsich - Zitrusfrüchte - Banane - frisch - tropische Früchte [Servierempfehlung: Als Aperitif, zu Fischgerichten und zu feierlichen Anlässen]€6,00
Weiß I Pro Glas
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged Verzehrempfehlung: Zu Fischgerichten, Geflügel und reichhaltigen Salaten€6,50
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer Serviervorschlag: Zu leichten Salaten, Fisch, Spargel und Schnitzel€7,25
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades €7,25
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten Serviervorschlag: Zu Meeresfrüchten und Gerichten mit weichem Ziegenkäse€8,50
Weiß I Pro Flasche
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane Serviervorschlag: Zu weißem Fleisch, Nudeln und Fischgerichten€33,50
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig Serviervorschlag: Zu gegrilltem Fisch, orientalischen Gerichten, Sushi und Austern€40,00
- Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDeutschland, Rheingau Frisch I Belebend I Weich I Fruchtig I Blumige Noten Serviervorschlag: zu Meeresfrüchten, Geflügel und pikanten Gerichten€40,50
- M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade Serveersuggestie: Bij salades en Oosterse gerechten €43,50
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll [Servierempfehlung: zu leichten Mahlzeiten, Salaten und als Aperitif]€5,25
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Antipasti, Gegrilltem und Pasta€7,75
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBlassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€9,00
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig [Servierempfehlung: als Aperitif, zu kalten Fleischwaren und weichem Käse]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz [Servierempfehlung: zu rotem Fleisch, Schmorrfleisch und Hamburgern]€5,25
Rot I Pro Glass
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine Serviervorschlag: Zu gegrilltem rotem Fleisch, Nudelgerichten und würzigen Käsesorten€7,00
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und aromatischen Käsesorten€7,50
- Edouard Delaunay | Septembre Rouge | Pinot NoirFrankreich, Burgund Erdig | Würzig | Frische Kirsche | Brombeere | Leicht rauchig Serviervorschlag: Zu Braten, Geflügel, Trüffeln, Pasteten und Wild€7,40
Rot I Pro Flasche
- Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltÖsterreich, Niederösterreich Reife Kirschen | Saftig | Erdig | Elegant | Weiche Tannine Serviervorschlag: zu Antipasti und geschmortem Rindfleisch€36,00
- Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang Serviervorschlag: Zu Tapas, Lammfleisch und Schmorgerichten€39,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee Serviervorschlag: Zu Rib-Eye-Steak und Nudelgerichten€41,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegant Serviervorschlag: Gegrilltes Fleisch, Wild und Geflügel€41,50
- CBorie-Manoux | Château Beau-Site Saint-Estèphe | Bordeaux blendFrankreich, Bordeaux Kraftvoll | Schwarze Früchte | Zedernholz | Vollmundig | Vielschichtig Serviervorschlag: Zu Wild, Braten, Lamm und gereiften Käsesorten€61,00
Port
- Bulas | White PortPortugal, Douro Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch Serviervorschlag: Als Aperitif€4,60
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv Serviervorschlag: als Aperitif und zu verschiedenen Käsesorten€4,60
- Bulas I Tawny Port Portugal, Douro Fruchtig | Fest | Süß | Frisch Serviervorschlag: zu Desserts und verschiedenen Käsesorten€5,60
Sherry
- Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig Serviervorschlag: Mit Datteln, Nougat, kandierten Früchten und Blauschimmelkäse€4,10
- Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot Serveersuggestie: Als aperitief, bij borrelhapjes en lichte Oosterse gerechten€4,10
Dessertweine
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankreich, Bordeaux Getrocknete Aprikose | Haselnuss | Honig | Mandeln Serviervorschlag: Zu Pastete, Blauschimmelkäse, Obstkuchen und Eiscreme€8,20
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankreich, Languedoc Sonnenverwöhnt | Sehr fruchtig | Kakao Serviervorschlag: Desserts aus dunkler Schokolade, rote Früchte und Blauschimmelkäse€8,10
Alkoholfrei
- Appalina Sparkling Rosé | Pinot NoirZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte Serviervorschlag: Als festlicher Aperitif und zu leichten Speisen€5,50
- Artis I MerlotRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse€5,50
- Artis | ChardonnayWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,50
Outdoorküche auf dem Berg
In der „Outdoorküche auf dem Berg“ auf unserer wunderschönen Panoramaterrasse bereiten die Köche ehrliche und leckere Gerichte zu. Genießen Sie ein kulinarisches Live-Cooking-Dinner mit atemberaubender Sicht auf die vor Ihnen ausgestreckte Landschaft der Betuwe. Beginnen Sie den Abend ganz stilvoll und lassen sich mit als erstes mit Tapas und Brot verwöhnen. Es soll Ihnen bei unserer überraschenden Outdoorküche auf dem Berg an nichts fehlen!
Öffnungszeiten
12:00 bis 21:00 Uhr
Saisonal und wenn das Wetter es zulässt.