Menu en foto's - Restaurant Belmonte

Ons restaurant is enkel toegankelijk voor hotelgasten.
Als hotelgast kunt u altijd gebruik maken van ons restaurant. Wel geldt er een maximum van 4 gasten per tafel (tenzij een huishouden).

Roomservice
Het ontbijt, de lunch en het diner zijn ook mogelijk op uw hotelkamer. Er is de gehele dag roomservice mogelijk.

Restaurant Belmonte in Wageningen

Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg beschikt over Restaurant Belmonte. Het à la carte restaurant in Wageningen laat u genieten van de culinaire gerechten van de chef-kok en zijn keukenbrigade. In de keuken wordt uitsluitend met dagverse ingrediënten van de hoogste kwaliteit gewerkt.

Lokaal en biologisch

Geniet na een actieve dag in de buitenlucht van een culinair diner. De verschillende gerechten worden gemaakt van lokale biologische producten en dat proeft u! Ontdek bijvoorbeeld ‘Menu Du Chef’ en geniet van een heerlijk (vegetarisch) 5-gangendiner. Tevens heeft u hier de keuze uit een aantal tussengerechten voor een uitgebreid diner.

Op zonnige dagen is het heerlijk vertoeven op ons panoramaterras waar u geniet van gerechten uit de buitenkeuken. Ontdek hier zelf een culinair Live Cooking diner met een adembenemend uitzicht over het gestrekte Betuwse landschap In het restaurant in Wageningen zal het u aan niets ontbreken!

Brasserie No. 96

Naast Restaurant Belmonte beschikt het hotel over Brasserie No. 96 waar u tevens kunt dineren. Bij de brasserie kunt u de gehele dag terecht voor een kopje koffie met appeltaart, een uitgebreide of snelle lunch en een kleine versnapering.

Openingstijden

Ontbijt: 07:00- 11:00
Lunch: 12:00 – 17:00
Diner: 17:00 – 21:00
Late night snack: 21:00 – 23:00

Gedekte tafels en culinaire maaltijd in Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg

Brasserie No. 96 Lunch

Broodjes

Avocado & geitenkaasAvocado spread, coleslaw en oude geitenkaas^€8,⁷⁵
Clubsandwichgerookte kipfilet, oude kaas, bacon en ei^€12,⁵⁰
Gerookte kipgerookte kip, crème van has el hanout, gemarineerde bospeen en pompoenpitten^€8,⁷⁵
Steak tartaarSteak tartaar, jalapeñocrème en grana padano^€9,⁰⁰
ZalmGerookte zalm, salade van scharrelei, mosterd saus^€9,⁵⁰

Soepen

Pomodori soepTomaat, pesto^€6,⁷⁵
Soep van de dagVraag onze bediening naar de soep van de dag ^€6,⁷⁵

Warme lunchgerechten

Fletcher burgerOude kaas, jalapeño, gekarameliseerde ui, bacon en truffelcrème^€17,⁵⁰
Kipsatégemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar en krokante uitjes^€19,⁵⁰
RavioliGevuld met barbecue groenten, met rucola-knoflook saus^€19,⁵⁰
Veganistische curryZomergroenten, freekeh, waterkers en een papadum^€19,⁰⁰

Socializers

BieterballenVegetarische bitterballen met biet ^€9,⁵⁰
Bitterballen Ambachtelijke bitterballen, mosterd, 8 stuks^€6,⁵⁰
BroodplankVers gebakken brood, pesto, tapenade^€4,⁰⁰
KaasplankjeBlack bussumer, bioweide brandnetel en belegen ^€8,⁵⁰
Nacho'sJalapeños, avocado ^€6,⁵⁰
Warm bittergarnituur Warme snack, chilisaus, mayonaise, 16 stuks ^€11,⁵⁰

IJs en Gebak

Appeltaart^€4,⁹⁵
ButterscotchVanille roomijs met butterscotch, gesuikerde amandelen en slagroom^€7,⁵⁰
Dame blanche N.96Vanille roomijs met chocoladesaus, gesuikerde amandelen en slagroom^€7,⁵⁰
Extra slagroom^€0,⁵⁰
Gebak van de dag^€4,⁹⁵
Sorbet de wageningsche BergSorbetijs van de dag met seizoensfruit^€8,⁰⁰

Fletcher Classics

12-uurtjerundvleeskroket, mini uitsmijter, dagsoep en huzarensalade^€13,⁵⁰
boerentostidesembrood met achterham en kaas^€7,⁰⁰
kroketten op brood2 rundvlees kroketten op desembrood^€9,⁰⁰
runder carpacciomet rucola, grana padano, truffelcrème en pittenmix^€12,⁵⁰
uitsmijterdesembrood, 3 spiegeleieren, ham, kaas en/of spek^€9,⁵⁰

Salades

Salade freekehProvencaalse freekeh, feta en pulled jackfruit^€15,⁵⁰
Salade garnalenGebakken garnalen, knoflook, avocado en olijven^€15,⁵⁰
Salade nicoiseTonijnsalsa, groene boontjes, olijven en gekookt ei^€15,⁵⁰
Salade picanhaRunder staartstuk van de bbq, gekookt ei, coleslaw^€15,⁵⁰

Brasserie No. 96 Diner

Soep

Pomodorisoep, VTomaat | Pesto^€6,⁷⁵
Soep van de dagVraag onze bediening naar de soep van de dag^€6,⁷⁵

Socializers

BieterballenBitterballen van biet (8 stuks) gereserveerd met limoen crème fraîche^€9,⁵⁰
BitterballenAmbachtelijke rundervlees bitterballen met mosterd (8 stuks)^€6,⁵⁰
Broodplankvers gebakken met smeersels^€4,⁰⁰
KaasplankjeBlack bussumer, bioweide brandnetel en belegen | Farmer's cheese ^€8,⁵⁰
Nacho'sMet jalapeños, kaas en tomatensalsa^€6,⁵⁰
Warm bittergranituurVariatie van warme snacks met chilisaus en mayonaise (12 stuks)^€11,⁵⁰
zilte bitterballenbitterballen van vis, aaradppel en lamsoor^€8,⁰⁰

Voorgerechten

BroodplankVers gebakken brood | Smeersels^€4,⁰⁰
Charcuterie plank met brooddiverse soorten worst en ham^€11,⁵⁰
Gebakken garnalenmet knoflook olie en brood^€10,⁵⁰
Mini tortilla'smet avocado, tomaten salsa en mozzarella^€10,⁵⁰
RundercarpaccioTruffelmayonaise | Rucola | Grana Padano | Pittenmix^€12,⁵⁰

Hoofdgerechten

Fletcher burgermet oude kaas, gekarameliseerde uit, bacon en truffelcrème^€17,⁵⁰
Kipsatégemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar en krokante uitjes^€19,⁵⁰
Ravioligevuld met barbecue groenten, met rucola-knoflook saus^€19,⁵⁰
Runder PicanhaStaartstuk van de barbecue, met chimichurri^€19,⁵⁰
SpareribsLicht pittig | Knoflooksaus | Frites^€19,⁵⁰
Veganistische curryzomergroenten, freekeh, waterkers en een papadum^€19,⁰⁰

Salades

Salade freekehprovencaalse freekeh, feta en pulled jackfruit^€15,⁵⁰
Salade garnalengebakken garnalen, knoflook, avocado en olijven^€15,⁵⁰
Salade nicoiseTonijnsalsa, groene boontjes, olijven en gekookt ei^€15,⁵⁰
Salade picanharunder staartstuk van de bbq, gekookt ei, coleslaw^€15,⁵⁰

Nagerechten

Butterscotchvanille roomijs met butterscotch, gesuikerde amandelen en slagroom^€7,⁵⁰
Dame blanche N.96vanille roomijs met chocoladesaus, gesuikerde amandelen en slagroom^€7,⁵⁰
Sorbet de wageningsche Bergsorbetijs van de dag met seizoensfruit^€8,⁰⁰

Menu Restaurant Belmonte

Belmonte vegetarisch en veganistisch

Acties & Evenementen

3-gangen Wild Diner

voor^€39,⁵⁰p.p.

Laat je verrassen door de culinaire creaties van onze chef-kok met een heerlijk Wild Diner.

Fletcher's wildstoof

voor^€21,⁵⁰p.p.

Schuif aan en geniet van een krachtige stoofschotel met 'Gieser Wildeman' en pommes duchesse.

Verrassende kerstdiners

Onze keukenbrigade heeft verrassende kerstmenu’s voorbereid waar je tijdens de feestdagen van kunt genieten. Wij verwelkomen je met open armen voor een Kerst om nooit te vergeten. Reserveer tijdig, want vol is vol!

Uitgebreid oudejaarsdiner

voor^€54,⁵⁰p.p.

Laat je op oudejaarsavond verrassen met overheerlijke gerechten, waarbij Fletcher jou niets te wensen over laat. Beleef samen een feestelijke avond uit om nooit te vergeten!

Buitenkeuken op de Berg

Bij de Buitenkeuken op de Berg op ons schitterende panoramaterras bereiden de koks (h)eerlijke gerechten. Geniet van een culinair Live Cooking diner met een adembenemend uitzicht over de uitgestrekte Betuwse landschappen. Begin de avond in stijl en laat u verwennen met tapas en brood vooraf. Het zal u aan niets ontbreken bij de verrassende Buitenkeuken op de Berg!